Lasagne Bolognesi

Name: Lasagne Bolognesi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g carne macinata; 300 g mozzarella; 1 unità Lasagne Pasta; 2 cucchiai farina di frumento; 2 unità cipolla; 3 unità aglio; 2 unità pomodoro; qb noce moscata; 2 tazza/e acqua; qb erbe fini

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Érica Sabrina

@mamaedobe

Ingredienti
Modo di preparazione

carne macinata500 g
mozzarella300 g
Lasagne Pasta1 unità
farina di frumento2 cucchiai
cipolla2 unità
aglio3 unità
pomodoro2 unità
noce moscata qb
acqua2 tazza/e
erbe fini qb

Ragù alla bolognese: Soffriggere la cipolla fino a doratura, dopo aver aggiunto l'aglio tritato, soffriggere fino a quando l'aglio non è fritto e si aggiunge la carne macinata, dopo che è ben fritta, aggiungere i pomodori tritati e condire a piacere con erbe fini e sale, aggiungere 1 tazza d'acqua e lasciate cuocere fino a quando l'acqua. Riserva.
Salsa bianca: In una padella media, fate soffriggere mezza cipolla fino a doratura, in una ciotola separata, mescolate due cucchiai di farina di frumento con una tazza d'acqua fino a quando non si sarà sciolta, aggiungete questo composto nella padella (usate un colino per evitare che la salsa si grumi). un pizzico di noce moscata e sale ed erbe aromatiche a piacere, mescolate fino a che non si addensa. Riserva.
In una pirofila o in un contenitore adatto al forno, assemblare le lasagne nel seguente ordine: besciamella/pasta/ragù alla bolognese/formaggio/bevanda/pasta e continuare fino al necessario. Finire con il formaggio. Mettere in forno preriscaldato e cuocere per 40 minuti.