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Lasagne Bolognesi
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
4 porzioni
Érica Sabrina
@mamaedobe- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne macinata500 g
- mozzarella300 g
- Lasagne Pasta1 unità
- farina di frumento2 cucchiai
- cipolla2 unità
- aglio3 unità
- pomodoro2 unità
- noce moscata qb
- acqua2 tazza/e
- erbe fini qb
- Ragù alla bolognese: Soffriggere la cipolla fino a doratura, dopo aver aggiunto l'aglio tritato, soffriggere fino a quando l'aglio non è fritto e si aggiunge la carne macinata, dopo che è ben fritta, aggiungere i pomodori tritati e condire a piacere con erbe fini e sale, aggiungere 1 tazza d'acqua e lasciate cuocere fino a quando l'acqua. Riserva.
- Salsa bianca: In una padella media, fate soffriggere mezza cipolla fino a doratura, in una ciotola separata, mescolate due cucchiai di farina di frumento con una tazza d'acqua fino a quando non si sarà sciolta, aggiungete questo composto nella padella (usate un colino per evitare che la salsa si grumi). un pizzico di noce moscata e sale ed erbe aromatiche a piacere, mescolate fino a che non si addensa. Riserva.
- In una pirofila o in un contenitore adatto al forno, assemblare le lasagne nel seguente ordine: besciamella/pasta/ragù alla bolognese/formaggio/bevanda/pasta e continuare fino al necessario. Finire con il formaggio. Mettere in forno preriscaldato e cuocere per 40 minuti.
Etichetta
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