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Lasagne di carne macinata 🍝
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
50 min(i)
16 porzioni
Dayani Mary
@receitadaday- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Lasagne Pasta (Tagliatelle)500 g
- carne macinata500 g
- Scatole di panna acida2 unità
- burro3 cucchiai
- farina di frumento3 tazza/e
- prosciutto500 g
- mozzarella500 g
- sale qb
- bicchieri di latte2 tazza/e
- cipolla grattugiata1 unità
- olio3 cucchiaino
- scatola di salsa di pomodoro1 unità
- spicchio d'aglio tritato3 qb
- Pacchetto di formaggio grattugiato1 unità
- Lasagna: Cuocere la pasta secondo le indicazioni del produttore, versarla in un refrattario con acqua ghiacciata in modo che non si attacchi e mettere da parte.
- ragù alla bolognese Soffriggere l'aglio, la cipolla, la carne macinata, la salsa di pomodoro, cuocere per 3 minuti e mettere da parte.
- salsa bianca Sciogliere la margarina, aggiungere i 3 cucchiai di farina di frumento e mescolare. Versare lentamente il latte e continuare a mescolare. Infine aggiungete la panna, mescolate per 1 minuto e spegnete il fuoco.
- montaggio In un refrattario versare una parte del ragù alla bolognese, metà della pasta, metà del prosciutto, metà della mozzarella, tutta la besciamella e il resto della pasta. Ripeti gli strati fino al bordo del contenitore. Completate con il formaggio grattugiato e portate a forno alto (220°C), preriscaldato, per circa 20 minuti.
Etichetta
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