Lasagne Di Carne Tritate

Name: Lasagne Di Carne Tritate
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g tagliatelle di lasagne; 500 g carne macinata; 2 lattina/e panna acida; 3 cucchiai burro; 3 cucchiai farina di frumento; 500 g prosciutto; 500 g mozzarella; qb sale; 2 tazza/e latte; 1 unità cipolla grattugiata; 3 cucchiai olio; 1 lattina/e salsa di pomodoro; 3 unità spicchi d'aglio schiacciati; 200 g formaggio grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

55 min(i)

10 porzioni

Maria Ariadne

@lady1984

Ingredienti
Modo di preparazione

tagliatelle di lasagne500 g
carne macinata500 g
panna acida2 lattina/e
burro3 cucchiai
farina di frumento3 cucchiai
prosciutto500 g
mozzarella500 g
sale qb
latte2 tazza/e
cipolla grattugiata1 unità
olio3 cucchiai
salsa di pomodoro1 lattina/e
spicchi d'aglio schiacciati3 unità
formaggio grattugiato200 g

Lasagna: Cuocere la pasta secondo le indicazioni del produttore, versarla in un refrattario con acqua ghiacciata in modo che non si attacchi e mettere da parte.
ragù alla bolognese Soffriggere l'aglio, la cipolla, la carne macinata, la salsa di pomodoro, cuocere per 3 minuti e mettere da parte.
salsa bianca Sciogliere la margarina, aggiungere i 3 cucchiai di farina di frumento e mescolare. Versare lentamente il latte e continuare a mescolare. Infine aggiungete la panna, mescolate per 1 minuto e spegnete il fuoco.
montaggio In un refrattario versare una parte del ragù alla bolognese, metà della pasta, metà del prosciutto, metà della mozzarella, tutta la besciamella e il resto della pasta. Ripeti gli strati fino al bordo del contenitore. Completate con il formaggio grattugiato e portate a forno alto (220°C), preriscaldato, per circa 20 minuti.