Mac'n cheese 4 formaggi

Name: Mac'n cheese 4 formaggi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 400 g Pasta di Lumaca; 1200 ml latte; 120 g mozzarella; 120 g Provolone; 120 g formaggio Gouda; 120 g formaggio cheddar; 2 unità foglie di alloro; 1 unità rametto di basilico; 1 cucchiaino da caffè noce moscata; 1 cucchiaino da caffè paprika affumicata

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

5 porzioni

Luciana e

@continuocomfome

Ingredienti
Modo di preparazione

Pasta di Lumaca400 g
latte1200 ml
mozzarella120 g
Provolone120 g
formaggio Gouda120 g
formaggio cheddar120 g
foglie di alloro2 unità
rametto di basilico1 unità
noce moscata1 cucchiaino da caffè
paprika affumicata1 cucchiaino da caffè

Mettere 1 litro di latte, basilico, alloro e noce moscata nella padella a fuoco alto.
Quando inizia a bollire, togliere il basilico e la foglia di alloro, servono per insaporire il latte.
Aggiungere la pasta e lasciarla al dente.
Aggiungere i formaggi e la paprika e mescolare bene. Se si addensa troppo, basta aggiungere un po' di latte, poco alla volta, quanto basta. Ed è fatto!