MACARONI CON BROCCOLI E Pancetta

Name: MACARONI CON BROCCOLI E Pancetta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 250 g cartella, qualunque cosa ti piaccia; 03 unità spicchi d'aglio schiacciati; 1/2 unità cipolla tritata; 1/2 unità mazzetto di broccoli; 02 cucchiai olio d'oliva; 150 g pancetta fritta; 150 g crema di ricotta; qb parmigiano; 1/2 tazza/e acqua; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Elaine Oliveira

@contabilizandoecozinhando

Ingredienti
Modo di preparazione

cartella, qualunque cosa ti piaccia250 g
spicchi d'aglio schiacciati03 unità
cipolla tritata1/2 unità
mazzetto di broccoli1/2 unità
olio d'oliva02 cucchiai
pancetta fritta150 g
crema di ricotta150 g
parmigiano qb
acqua1/2 tazza/e
sale qb

Portare a bollore l'acqua con il sale. Quando l'acqua bolle aggiungere la cartella e seguire le istruzioni sulla confezione per quanto riguarda il tempo di cottura, a cottura ultimata togliere l'acqua e mettere da parte. In una padella aggiungete olio, cipolla e aglio, fate rosolare e aggiungete i broccoli, 1/2 bicchiere d'acqua coprite e fate bollire bene, aggiungete la pancetta già fritta, se preferite potete far soffriggere la pancetta in padella prima di mettere l'altra ingredienti, la crema di ricotta ed infine i maccheroni, amalgamare e servire con il formaggio grattugiato. Se preferite potete sostituire la crema di ricotta con panna acida o cagliata.