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MACARONI CON BROCCOLI E Pancetta
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
3 porzioni
Elaine Oliveira
@contabilizandoecozinhando- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cartella, qualunque cosa ti piaccia250 g
- spicchi d'aglio schiacciati03 unità
- cipolla tritata1/2 unità
- mazzetto di broccoli1/2 unità
- olio d'oliva02 cucchiai
- pancetta fritta150 g
- crema di ricotta150 g
- parmigiano qb
- acqua1/2 tazza/e
- sale qb
- Portare a bollore l'acqua con il sale. Quando l'acqua bolle aggiungere la cartella e seguire le istruzioni sulla confezione per quanto riguarda il tempo di cottura, a cottura ultimata togliere l'acqua e mettere da parte. In una padella aggiungete olio, cipolla e aglio, fate rosolare e aggiungete i broccoli, 1/2 bicchiere d'acqua coprite e fate bollire bene, aggiungete la pancetta già fritta, se preferite potete far soffriggere la pancetta in padella prima di mettere l'altra ingredienti, la crema di ricotta ed infine i maccheroni, amalgamare e servire con il formaggio grattugiato. Se preferite potete sostituire la crema di ricotta con panna acida o cagliata.
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