Macarronese

Name: Macarronese
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 g Pasta di Penne; 4 unità uovo; 8 unità pomodoro ciliegino; 1 lattina/e mais in scatola; 1 lattina/e piselli sottaceto; 200 g pancetta; 1 unità salsiccia ai peperoni; 250 g maionese; qb origano; qb olio di semi di soia; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Elycris Medeiros

@larzinhodacris

Ingredienti
Modo di preparazione

Pasta di Penne200 g
uovo4 unità
pomodoro ciliegino8 unità
mais in scatola1 lattina/e
piselli sottaceto1 lattina/e
pancetta200 g
salsiccia ai peperoni1 unità
maionese250 g
origano qb
olio di semi di soia qb
sale qb

Iniziate mettendo a cuocere la pasta con olio e sale, per circa 7 minuti.
Separare le uova e cuocere per 10 minuti.
Nel frattempo tagliate e soffriggete la pancetta e la salsiccia. Riserva .
Scolare bene l'acqua dal mais e dai piselli. Riserva.
Con la cartella già cotta, scolare l'acqua e metterla in un refrattario.
Aggiungere la salsiccia, la pancetta, il mais e i piselli.
Aggiungere la maionese e mescolare bene.
Tagliate ora le uova sode e adagiatele sopra. Guarnire con i pomodorini, cospargere di origano e servire.
Buon appetito!