Maccheroni al formaggio e pomodoro

Name: Maccheroni al formaggio e pomodoro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Maccheroni; 400 kg Mozzarella; 200 kg Formaggio Gorgonzola; 150 kg formaggio Brie; 2 lattina/e Pomodorini o Uva in Scatola; qb sale; 3 unità Aglio (spicchi); 1 unità basilico; qb olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

5 porzioni

TPM Pelo

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Ingredienti
Modo di preparazione

Maccheroni1 kg
Mozzarella400 kg
Formaggio Gorgonzola200 kg
formaggio Brie150 kg
Pomodorini o Uva in Scatola2 lattina/e
sale qb
Aglio (spicchi)3 unità
basilico1 unità
olio d'oliva qb

Portare a ebollizione l'acqua della pasta.
In un vassoio adagiate i formaggi, le due scatole di pomodori, gli spicchi d'aglio e il basilico.
Condite i pomodori con sale a piacere (ricordando che i formaggi sono salati) e irrorate con abbondante olio d'oliva.
Cuocete in forno fino a quando i formaggi non saranno ben sciolti e i pomodori saranno cotti.
Mettere la pasta a cuocere vicino al tempo di togliere la teglia dal forno.
Togliere la teglia dal forno ed eliminare gli spicchi d'aglio.
Amalgamare bene i formaggi con i pomodori.
Unite poco alla volta i maccheroni e mescolate bene.
Completate con parmigiano e altro basilico.
Si serve ancora caldo.