maccheroni al formaggio

Name: maccheroni al formaggio
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Pasta di Lumaca; 200 g formaggio cheddar; 150 g formaggio; 100 g pancetta; 800 ml latte; 1 cucchiai farina di frumento; 1 cucchiai burro; 1/2 unità cipolla tritata; qb sale, pepe e prezzemolo

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredienti
Modo di preparazione

Pasta di Lumaca400 g
formaggio cheddar200 g
formaggio150 g
pancetta100 g
latte800 ml
farina di frumento1 cucchiai
burro1 cucchiai
cipolla tritata1/2 unità
sale, pepe e prezzemolo qb

Cuocere la pasta in acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.
Tagliare la pancetta a cubetti, friggere fino a doratura e mettere da parte.
Nella stessa padella in cui avete fritto la pancetta, eliminate il grasso in eccesso, aggiungete il burro e fate rosolare la cipolla e l'aglio.
Aggiungere la farina di frumento e cuocere fino a quando non inizia a diventare dorata. Aggiungere poco a poco il latte, sempre mescolando fino a quando non si addensa. Condite con sale, pepe e prezzemolo tritato finemente.
Aggiungere il formaggio e mescolare fino a completo scioglimento. Aggiungere la pasta, spegnere il fuoco e spolverizzare con la pancetta tenuta da parte.