Maccheroni al gusto di mare

Name: Maccheroni al gusto di mare
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g spaghetti; 2 lattina/e Sarda; 100 g gambero rosso sgusciato; 1/2 unità cipolla tritata; 1 unità pomodoro maturo tritato; 1/2 unità Pepe; 2 unità spicchio d'aglio tritato o grattugiato; 1 cucchiai Condimento Chimicuri; 1 cucchiaino Zafferano; 1 cucchiaino Colorau; 1 cucchiaio da dessert Condimento Edu Guedes; 1 cucchiai coriandolo; 50 g parmigiano grattugiato; 3 cucchiai olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

2 porzioni

Arlete Maria

@letemaria79

Ingredienti
Modo di preparazione

spaghetti200 g
Sarda2 lattina/e
gambero rosso sgusciato100 g
cipolla tritata1/2 unità
pomodoro maturo tritato1 unità
Pepe1/2 unità
spicchio d'aglio tritato o grattugiato2 unità
Condimento Chimicuri1 cucchiai
Zafferano1 cucchiaino
Colorau1 cucchiaino
Condimento Edu Guedes1 cucchiaio da dessert
coriandolo1 cucchiai
parmigiano grattugiato50 g
olio d'oliva3 cucchiai

In una padella mettere l'olio, l'aglio e la cipolla per 5 minuti. Aggiungere il pomodoro e il pepe, mescolando leggermente, a questo punto aggiungere anche i condimenti secchi. Mettere i gamberi rossi mescolando per circa 5 minuti poi aggiungere le sarde schiacciate grossolanamente, cuocere per 20 minuti per insaporire, spegnere e mettere da parte
Cuocere la cartella come indicato sulla confezione o aldente e scolare.
Su un piatto versate i maccheroni, schiacciate e aggiungete il soffritto del punto 1, aggiungete il coriandolo, mescolando delicatamente, spolverizzate di parmigiano grattugiato e servite.