Brasile

carne macinata

Penne

pepe nero

sale

cipolla tritata

salsa di pomodoro

origano

aglio schiacciato

dado da brodo di manzo

Maccheroni al ragù

Leve uma panela com água para ferver, quando subir fervura adicione o macarrão. 
Deixe cozinhar por 8 minutos e Escorrar a água .Tempere o macarrão com alho e sal. 
E  transfira para uma travessa e reserve. 

Portare a bollore la pentola d'acqua, quando bolle aggiungere la pasta.
Lasciar cuocere per 8 minuti e scolare l'acqua. Condire la pasta con aglio e sale.
E trasferite su un piatto da portata e tenete da parte.

Preparação do molho 
Tempere a carne moída com Pimenta do Reino e um pouquinho de sal.Depois leve ao fogo uma colher de óleo, a cebola e refogue. 


Preparazione della salsa
Condire la carne macinata con pepe nero e un po' di sale. Quindi scaldare un cucchiaio di olio, la cipolla e far rosolare.


Adicione a carne e mexa, depois acrescentar o molho de tomate ,o cubo de caldo de carne amassado e o orégano. 
Quando o  molho de carne estiver pronto despeje no macarrão .

Aggiungere la carne e mescolare, quindi aggiungere la salsa di pomodoro, il dado di brodo di manzo schiacciato e l'origano.
Quando il ragù di carne è pronto, versatelo sulla pasta.

Maccheroni al ragù

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