maccheroni al sugo bianco

Name: maccheroni al sugo bianco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g spaghetti; 300 g prosciutto affumicato; 100 g Peperoni Affumicati Tritati; 3 lattina/e panna acida; 50 g parmigiano grattugiato; 100 g Mozzarella Grattugiata; 2 cucchiai amido di mais; 3 cucchiai aceto; 2 cucchiai aglio tritato; 1 cucchiai burro; qb sale; qb noce moscata grattugiata; 4 cucchiai olio; 1 unità coriandolo

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

8 porzioni

Maiane Santos

@maianesds

Ingredienti
Modo di preparazione

spaghetti500 g
prosciutto affumicato300 g
Peperoni Affumicati Tritati100 g
panna acida3 lattina/e
parmigiano grattugiato50 g
Mozzarella Grattugiata100 g
amido di mais2 cucchiai
aceto3 cucchiai
aglio tritato2 cucchiai
burro1 cucchiai
sale qb
noce moscata grattugiata qb
olio4 cucchiai
coriandolo1 unità

In una padella aggiungere 1 lt di acqua, un cucchiaio di aceto. Aspettate che arrivi a bollore e aggiungete 500 g di spaghetti. Cuocere per circa 10 min. O anche al dente. Soffriggere la pasta in aglio e olio, aggiustare di sale e mettere da parte.
In un'altra padella aggiungete il burro, l'aglio tritato e fatelo rosolare. Aggiungere i peperoni affumicati, far soffriggere per circa 5 min. Aggiungere il prosciutto e poi le scatole di panna e maizena per dargli una cremosità, aspettare che cuocia, aggiungere il parmigiano grattugiato e la noce moscata, aggiustare di sale. E il gioco è fatto, con l'aiuto di una pasta utensili montate il vostro piatto, decorando con la mozzarella grattugiata sopra e un ramo di coriandolo. Si addice!