Condividere
Maccheroni al sugo di pancetta
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
25 min(i)
3 porzioni
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 1 confezione di pasta a scelta500 g
- parmigiano100 g
- Panna in scatola o panna fresca400 g
- cipolla grande tritata1 unità
- spicchi d'aglio tritati o schiacciati4 unità
- Pizzico di sale qb
- pancetta tritata1 tazza/e
- burro1 cucchiai
- Opzionale: broccoli qb
- Lasciare tutto già tagliato e separato. Portare a ebollizione una pentola capiente d'acqua e abbondante sale.
- Soffriggere la pancetta e metterla da parte. Nella stessa padella, rosolare la cipolla nel grasso della pancetta e poi l'aglio, aggiungere la panna e cuocere per 10 minuti, a fuoco basso, finché non si addensa.
- Riporta la pancetta in questa salsa. Spegnere il fuoco e aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare.
- Regolare di sale e aggiungere il burro. Opzionale: preparare i broccoli nel burro nella padella e aggiungerli alla preparazione!
- Portare a ebollizione l'acqua, aggiungere la pasta e farla cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Scolare l'acqua e adagiare la pasta su un piatto, i broccoli e la salsa sopra. Pronto!!
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Torta di carote con glassa al cioccolato
ceci al forno
Per
sardine al forno
Per
Farofa de Ora Pro Nobis
Per