Brasile

Maccheroni

carne macinata

sale

Pepe

Cuentro

olio d'oliva

Prezzemolo

Maccheroni con carne macinata

Pegue uma panela e adicione água, esquente um pouco e coloque o macarrão para cozinhar. Depois coloque o azeite e o sal, tampe e espere 30 minutos, averiguando a textura do macarrão.

Prendete una padella e aggiungete l'acqua, fatela scaldare un po' e mettete a cuocere le tagliatelle. Quindi aggiungere l'olio e il sale, coprire e attendere 30 minuti, controllando la consistenza della pasta.

Depois de feito o macarrão, pegue outra panela, adicione um pouco de água, pimenta, salsa, cuentro e um pouco de azeite, depois acrescente a carne, mexendo para que misture e em seguinte tape a panela. O cheiro e a textura são indicativos, devendo averiguar se a água sumiu e a carne moída está um pouco seca, não muito úmida. Depois disso está feito e junte a carne com o macarrão para montar o prato.

A cottura ultimata prendete un'altra padella, aggiungete un po' d'acqua, pepe, prezzemolo, coriandolo e un po' d'olio, quindi aggiungete la carne, mescolando per amalgamare e poi coprite la padella. L'odore e la consistenza sono indicativi e dovresti controllare se l'acqua è sparita e la carne macinata è un po' secca, non troppo bagnata. Fatto ciò unire la carne con la pasta per assemblare il piatto.

Maccheroni con carne macinata

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