Maccheroni con crema di formaggio e pollo brasato

Name: Maccheroni con crema di formaggio e pollo brasato
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Tagliatelle; qb sale; 1 cucchiaino olio; 1/2 unità cipolla tritata; 1/4 unità peperone verde tritato; 3 cucchiai burro; 1/2 kg petto di pollo tagliato a cubetti; 3 cucchiai farina di frumento; 500 ml latte; qb Crema di Cipolla in Polvere (opzionale); 100 g mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Fernanda Gerez

@fernandagerez

Ingredienti
Modo di preparazione

Tagliatelle500 g
sale qb
olio1 cucchiaino
cipolla tritata1/2 unità
peperone verde tritato1/4 unità
burro3 cucchiai
petto di pollo tagliato a cubetti1/2 kg
farina di frumento3 cucchiai
latte500 ml
Crema di Cipolla in Polvere (opzionale) qb
mozzarella100 g

Cuocere la pasta con acqua, sale e un filo d'olio e quando arriva al punto scolare l'acqua.
Nel frattempo, in una padella, fate sciogliere 1 cucchiaio di burro e fate rosolare la cipolla e il pepe. Quando sarà dorato, aggiungete il pollo, salate e lasciate cuocere con la padella coperta, dopodiché fatelo rosolare fino a doratura.
In un'altra padella, fare la crema di formaggio: sciogliere 2 cucchiai di burro, aggiungere la farina e mescolare fino a che liscio. Quindi aggiungere il latte e mescolare bene, mescolare a fuoco medio finché non si addensa, quando si addensa aggiungere la crema di cipolla in polvere e il formaggio, mescolare bene
In un piatto, assemblare: maccheroni, crema di formaggio e pollo
Si addice!