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Maccheroni con Pancetta in Salsa Bianca
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
4 porzioni
Lari
@pequenoape702- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Penne Noodles (o a scelta)250 g
- latte1 tazza/e
- Maizena1 cucchiai
- panna acida200 g
- burro1 cucchiai
- cipolla1/2 unità
- sale qb
- noce moscata qb
- mozzarella200 g
- pancetta300 g
- Cuocete i maccheroni, scolateli e teneteli da parte.
- In una padella fate rosolare la cipolla nel burro. Dopo che la cipolla è dorata, aggiungere il latte, l'amido di mais, la noce moscata grattugiata qb e il sale qb, mescolare bene fino ad ebollizione. Dopo l'ebollizione, aggiungere la panna e lasciarla a fuoco basso fino a formare una crema.
- In un'altra padella aggiungere la pancetta tagliata a cubetti e far rosolare.
- Disporre la pasta su un piatto da portata e versarvi sopra il sugo, aggiungere la mozzarella e spolverizzare la pancetta. Se hai l'origano, puoi anche metterne dell'altro (a piacere). Mettiamo in forno per far sciogliere il formaggio ed è pronto.
Etichetta
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