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Maccheroni Con Salsa Bianca E Pancetta🥓
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pennette250 g
- Latte1 l
- margarina2 cucchiai
- farina di frumento2 cucchiai
- Sale qb
- pepe qb
- noce moscata qb
- parmigiano grattugiato1 cucchiai
- Prosciutto200 g
- mozzarella200 g
- pancetta50 g
- Cuocere i maccheroni secondo le indicazioni sulla confezione. Corri, lava e prenota.
- Per la besciamella sciogliere la margarina e unire la farina di frumento. Mescolare bene con un fouet fino a quando non diventa dorato e inizia a schiumare.
- Aggiungere il latte e continuare a mescolare finché non si addensa. Condire con sale, pepe, noce moscata e 1 cucchiaio di parmigiano.
- In una padella fate rosolare la pancetta tagliata a cubetti.
- Per il montaggio, scegli un grande piatto da portata e metti un po' di besciamella sul fondo. Mettere metà dei maccheroni, metà del prosciutto tagliato a dadini, metà del formaggio tagliato a dadini e la pancetta.
- Coprite con un po' di besciamella e aggiungete il resto della pasta, il prosciutto e il formaggio. Coprire con il resto della besciamella.
- Cospargere di parmigiano a piacere e servire dopo!
Etichetta
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