Maccheroni Con Salsa Bianca E Pancetta🥓

Name: Maccheroni Con Salsa Bianca E Pancetta🥓
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g pennette; 1 l Latte; 2 cucchiai margarina; 2 cucchiai farina di frumento; qb Sale; qb pepe; qb noce moscata; 1 cucchiai parmigiano grattugiato; 200 g Prosciutto; 200 g mozzarella; 50 g pancetta

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredienti
Modo di preparazione

pennette250 g
Latte1 l
margarina2 cucchiai
farina di frumento2 cucchiai
Sale qb
pepe qb
noce moscata qb
parmigiano grattugiato1 cucchiai
Prosciutto200 g
mozzarella200 g
pancetta50 g

Cuocere i maccheroni secondo le indicazioni sulla confezione. Corri, lava e prenota.
Per la besciamella sciogliere la margarina e unire la farina di frumento. Mescolare bene con un fouet fino a quando non diventa dorato e inizia a schiumare.
Aggiungere il latte e continuare a mescolare finché non si addensa. Condire con sale, pepe, noce moscata e 1 cucchiaio di parmigiano.
In una padella fate rosolare la pancetta tagliata a cubetti.
Per il montaggio, scegli un grande piatto da portata e metti un po' di besciamella sul fondo. Mettere metà dei maccheroni, metà del prosciutto tagliato a dadini, metà del formaggio tagliato a dadini e la pancetta.
Coprite con un po' di besciamella e aggiungete il resto della pasta, il prosciutto e il formaggio. Coprire con il resto della besciamella.
Cospargere di parmigiano a piacere e servire dopo!