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Maccheroni Con Salsa Di Spinaci
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
4 porzioni
Luiza Kertesz
@luizakertesz- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Fagotto di Spinaci1 unità
- Yam1 unità
- bevanda vegetale (usando farina d'avena)1 tazza/e
- Maccheroni3 tazza/e
- Pomodorino Ciliegino1/2 tazza/e
- rametto di basilico1 unità
- cipolla1/2 unità
- spicchi d'aglio6 unità
- olio d'oliva6 cucchiai
- sale qb
- pepe nero qb
- lievito alimentare qb
- noce moscata qb
- Pulite le verdure, sbucciate gli ignami e tagliate gli spinaci a pezzetti più piccoli (decidete voi se usare anche i gambi o meno)
- Cuocete le patate dolci e gli spinaci in pentole separate per circa 10 minuti, fino a quando le patate non saranno ben ammorbidite.
- Lasciate cuocere la cartella per il tempo specificato sulla confezione.
- Mentre tutto cuoce, tritare la cipolla e l'aglio, tagliare i pomodorini in 4 pezzi per il lungo ed eliminare le foglie di basilico. Riserva.
- Con l'aiuto di un frullatore, frullate 4 cucchiai di olio d'oliva, la bevanda vegetale, l'igname, gli spinaci e i condimenti fino ad ottenere una salsa omogenea.
- Scaldate una padella, aggiungete il resto dell'olio, fate rosolare la cipolla, poi fate rosolare l'aglio, aggiungete il sugo, la pasta, fate rosolare per circa 3 minuti.
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