Brasile

Pancetta tagliata a cubetti

Pasta di Penne

acqua

olio

cipolla

panna acida

parmigiano

pepe nero

prezzemolo tritato

sale

Maccheroni in salsa bianca con pancetta

Em uma panela frite os cubinhos de bacon com um fio de óleo até ficarem bem dourados. 
Adicione a cebola picada e deixe dourar com o bacon. 
Depois coloque a água e deixe cozinhar por uns 3 a 4 minutos.
Em seguida, adicione o creme de leite, a pimenta-do-reino e misture bem e desligue o fogo.


In una padella fate soffriggere i cubetti di pancetta in un filo d'olio fino a doratura.
Unite la cipolla tritata e fatela rosolare con la pancetta.
Quindi aggiungere l'acqua e lasciar cuocere per 3-4 minuti.
Quindi aggiungere la panna, il pepe nero e mescolare bene e spegnere il fuoco.


Em um refratário, coloque o macarrão já cozido e escorrido e adicione o molho.
Finalize polvilhando a salsa picada e o queijo parmesão ralado.  

In un refrattario adagiate la pasta già cotta e scolata e aggiungete il sugo.
Terminate spolverando con il prezzemolo tritato e il parmigiano grattugiato.

Maccheroni in salsa bianca con pancetta

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