manioca coxinha

Name: manioca coxinha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 400 g Aipim; 2 cucchiai farina di riso; qb erba cipollina

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

1 porzioni

Thaynara Gonçalves

@comidasdatati

Ingredienti
Modo di preparazione

Aipim400 g
farina di riso2 cucchiai
erba cipollina qb

Impastare bene gli ingredienti, poi separare la grandezza che si preferisce (io ho usato l'acqua tra le mani per rendere più facile la forma) aggiungere il ripieno e il pane.
Mettere in forno preriscaldato per circa 30 minuti o nella friggitrice ad aria per 10 minuti.
Per l'impanatura: l'ho passata in 1 uovo sbattuto e poi nella crusca di amaranto finemente sfaldata mescolata con un po' di zafferano per dargli un colore giallastro (potete usare farina di semi di lino dorati o panko o pangrattato).
Ripieno: secondo la vostra preferenza.