Milanese con Rigatoni al Pomodoro

Name: Milanese con Rigatoni al Pomodoro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 5 unità bistecche di fesa; 2 unità Uova sbattute con sale e pepe a piacere; 4 cucchiai farina di pane, sbattuta in un frullatore; qb Olio per friggere; 300 g pomodori pelati; 6 unità spicchi d'aglio interi; 1 unità cipolla tritata; 100 ml olio d'oliva; qb 1 manciata di basilico fresco; qb sale e pepe nero

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

40 min(i)

2 porzioni

Lorenzo Ravioli

@lorenzoravioli

Ingredienti
Modo di preparazione

bistecche di fesa5 unità
Uova sbattute con sale e pepe a piacere2 unità
farina di pane, sbattuta in un frullatore4 cucchiai
Olio per friggere qb
pomodori pelati300 g
spicchi d'aglio interi6 unità
cipolla tritata1 unità
olio d'oliva100 ml
1 manciata di basilico fresco qb
sale e pepe nero qb

Ricoprire le bistecche con le uova sbattute e il pangrattato leggermente sbattuto nel frullatore. Riserva In una padella larga e bassa, coprite con 1 cm di olio. Friggere le milanesi a fuoco medio-basso. Riserva. In un'altra padella larga e bassa, mettete l'olio, gli spicchi d'aglio e fate insaporire. Una volta fatto, aggiungere la cipolla. Lasciatela appassire e aggiungete i pomodorini. Dopo che i pomodori si saranno sbriciolati, aggiungete l'acqua a poco a poco per eliminare l'acidità della salsa. Infine adagiate le foglie di basilico, fate profumare la cucina e condite con sale e pepe. Scegli la tua cartella preferita e mescola delicatamente con la salsa. Si serve la pasta e le milanesi ben calde e con abbondante parmigiano. #didololo Usa un piatto bianco e il tuo piatto sarà bello e attirerà più attenzione. Buon appetito!