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minatore di carbonara
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
1 porzioni
Angèle Lopes
@angeleberdat- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Tagliatelle200 g
- gemma1 unità
- olio d'oliva qb
- sale qb
- formaggio semistagionato150 g
- oliva qb
- pepe nero qb
- Portare a bollore l'acqua con il sale, una quantità che ricopra la pasta e lasciarla cuocere fino aldente.
- In un piatto mettete il tuorlo con il formaggio e aggiungete poco alla volta l'acqua di cottura dei maccheroni, finché il formaggio non si scioglierà di più, facendo attenzione a non far cuocere il tuorlo. Il formaggio può essere grato di sciogliersi più velocemente
- Scolare la pasta e aggiungerla al meglio, aggiustare di sale e condire con il pepe nero a piacere.
- Ho aggiunto un filo di olio d'oliva a piacere e le olive. Era gustoso e mangiatelo appena è pronto
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