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mini bacchetta
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
10 porzioni
Wesley Munhoz
@wesleymunhoz- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento1 kg
- sale1 qb
- pepe nero1 qb
- brodo di pollo2 unità
- acqua1/2 unità
- pomodoro1 unità
- coriandolo1 qb
- petto e pollo2 unità
- cipolla2 unità
- Colorau1 cucchiaio da dessert
- Pangrattato1 qb
- uova2 unità
- Mettere il pollo con il brodo di pollo in una padella a cuocere. Una volta cotta, aggiungete la farina di frumento a POCA in questo brodo e mescolate. Mescolate finché non si staccherà dalla padella, quindi adagiatela su una superficie con l'olio in modo che l'impasto non si attacchi. In un'altra padella aggiungete l'olio, la cipolla tritata e il pomodoro. Quindi mettete il petto di pollo sminuzzato, aggiungete la paprika e il sale e lasciate cuocere. Ungete la mano con la margarina e prendete un po' di impasto, modellatelo e mettete il ripieno freddo. Dopo aver chiuso l'impasto, metterlo nell'uovo e passare il pangrattato. Ok, friggilo nell'olio bollente.
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