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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento1/2 kg
- acqua200 ml
- lievito granulare30 g
- olio1/2 tazza/e
- sale1 cucchiaino
- zucchero1 cucchiaino da caffè
- Sciogliere il lievito in acqua tiepida, aggiungere sale, zucchero e olio.
- Aggiungere la farina poco alla volta, impastando con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo, se necessario aggiungere la farina, lavorare l'impasto per circa 15 minuti fino a quando non sarà liscio e liberando bolle d'aria.
- Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per 40 minuti.
- Stendete la pasta non troppo densa perché cresce molto e lasciate circa 0,5 cm.
- Metti la mozzarella e il prosciutto, un po' di salsa di pomodoro e una fettina di pomodoro e l'oliva a tua scelta
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