mini quiche di porri

Name: mini quiche di porri
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 250 g farina di frumento; 125 g burro; 4 unità uovo; 2 cucchiai acqua; 3 unità aglio a fettine molto sottili; 1 lattina/e panna acida; 100 g Mozzarella Grattugiata; 2 cucchiai parmigiano grattugiato; qb sale e pepe

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Júlia Pieroni

@juliabpieroni

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento250 g
burro125 g
uovo4 unità
acqua2 cucchiai
aglio a fettine molto sottili3 unità
panna acida1 lattina/e
Mozzarella Grattugiata100 g
parmigiano grattugiato2 cucchiai
sale e pepe qb

Come fare l'impasto: Mescolare la farina, il burro e 1 uovo fino a formare una briciola.
Aggiungere i due cucchiai di acqua ghiacciata e impastare delicatamente fino a formare una palla.
Riempimento: Con una frusta sbattere le uova e la panna.
Rosolare il porro in padella con un po' d'olio
Mescolare l'aglio nella panna e aggiungere i formaggi.
Assemblaggio quiche: Aprire l'impasto con le mani, assemblando il fondo dello stampo e il lato. Mettere il ripieno e cuocere per + o – 30 min (da 25 a 30) a una temperatura di 180 gradi fino a doratura. È importante ricordare che ogni forno reagisce in modo diverso, quindi fai attenzione a non bruciare o rimuovere la quiche troppo presto.