Minipizza

Name: Minipizza
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g farina di frumento; 10 g lievito biologico; 1/2 tazza/e olio; 200 ml acqua tiepida; 1 cucchiaino sale; 1 cucchiaino da caffè zucchero; 1 unità salsa di pomodoro; 1 unità cipolla; 1 unità Peperoni; 300 g mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

20 porzioni

Julliana Gomes

@jullianagomxs

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento500 g
lievito biologico10 g
olio1/2 tazza/e
acqua tiepida200 ml
sale1 cucchiaino
zucchero1 cucchiaino da caffè
salsa di pomodoro1 unità
cipolla1 unità
Peperoni1 unità
mozzarella300 g

Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, aggiungere l'olio, il sale e lo zucchero.
Unite poco alla volta la farina, impastate con le mani fino ad ottenere una massa omogenea.
Lavorare con l'impasto per circa 15 minuti fino a che liscio.
Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per 40 minuti.
Stendete la pasta non troppo densa, poiché cresce molto, lasciatela con circa 0,5 cm
Tagliare con un tagliapasta o utilizzare una piccola calotta tonda
Disporre su una teglia unta e cuocere per circa 10 minuti.
Sfornare e farcire con salsa di pomodoro, formaggio, peperoni e cipolla.
Cuocete per altri 10 minuti o fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto.