Minipizza

Name: Minipizza
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1/2 kg farina; 200 ml acqua tiepida; 1 lattina/e lievito granulare; 1/2 tazza/e olio; 1 cucchiaino sale; 1 cucchiaino da caffè zucchero; qb formaggio; qb mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

80 min(i)

30 porzioni

Luana Rodrigues

@luana_massas01

Ingredienti
Modo di preparazione

farina1/2 kg
acqua tiepida200 ml
lievito granulare1 lattina/e
olio1/2 tazza/e
sale1 cucchiaino
zucchero1 cucchiaino da caffè
formaggio qb
mozzarella qb

In una ciotola sciogliete il lievito in acqua tiepida, aggiungete l'olio, il sale e lo zucchero.
Unite poco alla volta la farina, mescolando con le mani, fino ad ottenere una massa omogenea.
Aggiungere la farina. Lavorare l'impasto per circa 15 minuti, fino a quando non sarà liscio e liberando bolle d'aria.
Coprite e lasciate riposare per 40 minuti.
Stendere la pasta non troppo spessa, lasciare circa 0,5 cm.
Tagliare con un cutter o utilizzare un piccolo coperchio rotondo.
Disporre su una teglia unta. Portare a precuocere per 10 minuti.
Sfornare e mettere il ripieno.