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Minipizza
🇧🇷Brasile
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(Português)
80 min(i)
30 porzioni
Luana Rodrigues
@luana_massas01- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina1/2 kg
- acqua tiepida200 ml
- lievito granulare1 lattina/e
- olio1/2 tazza/e
- sale1 cucchiaino
- zucchero1 cucchiaino da caffè
- formaggio qb
- mozzarella qb
- In una ciotola sciogliete il lievito in acqua tiepida, aggiungete l'olio, il sale e lo zucchero.
- Unite poco alla volta la farina, mescolando con le mani, fino ad ottenere una massa omogenea.
- Aggiungere la farina. Lavorare l'impasto per circa 15 minuti, fino a quando non sarà liscio e liberando bolle d'aria.
- Coprite e lasciate riposare per 40 minuti.
- Stendere la pasta non troppo spessa, lasciare circa 0,5 cm.
- Tagliare con un cutter o utilizzare un piccolo coperchio rotondo.
- Disporre su una teglia unta. Portare a precuocere per 10 minuti.
- Sfornare e mettere il ripieno.
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