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nido imbottito
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
6 porzioni
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Nido1 unità
- Latte500 ml
- Crema di Latte2 unità
- farina di frumento3 cucchiai
- margarina2 cucchiai
- spicchio d'aglio3 unità
- cipolla1/2 unità
- noce moscata1/2 cucchiaino da caffè
- petto di pollo1 unità
- Crema Di Ricotta1 unità
- Gorgonzola50 g
- sale, origano e pepe nero qb
- Pomodoro ciliegino20 g
- Mettete a cuocere bene il pollo e dopo che si sarà raffreddato, potete sminuzzarlo e metterlo in una ciotola, con la crema di ricotta, sale e origano. Mescolare bene e prenotare.
- In una padella mettete la margarina e l'aglio schiacciato e la cipolla tagliata a cubetti medi, fatela imbiondire. Aggiungere la farina di frumento e mescolare bene e poi aggiungere gradualmente il latte, mescolando sempre.
- Mettete il sale, il pepe regno e la noce moscata, mescolate e lasciate cuocere. Poi mettete la crema di latte, mescolate bene e spegnete il fuoco.
- In un refrattario adagiare le tagliatelle al nido, da una parte all'altra, quindi mettere il composto di pollo nelle tagliatelle al centro delle tagliatelle.
- Poi mettete sopra la besciamella e infine aggiungete il gorgonzola ei pomodorini, fate gratinare per 15 minuti.
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