pan di Spagna

Name: pan di Spagna
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 600 g farina di frumento; 8 unità uova; 500 g zucchero; 250 ml acqua; 10 ml essenza di vaniglia; 50 g emulsionante per dolci; 10 g lievito chimico

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

1 porzioni

Débora

@casadadebii34

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento600 g
uova8 unità
zucchero500 g
acqua250 ml
essenza di vaniglia10 ml
emulsionante per dolci50 g
lievito chimico10 g

Mescolare l'essenza in acqua
In un mixer mettere l'uovo, l'acqua con l'essenza, lo zucchero, l'emulsionante e la farina con il lievito
Sbattere a bassa velocità per amalgamare gli ingredienti. Quindi impostalo alla massima velocità. Finché l'impasto non raddoppia di volume
Mettere in carta da forno Dimensioni della forma 30x40x6 Infornare a 180°C per 40min Fa una torta da 4 a 5 kg