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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento600 g
- uova8 unità
- zucchero500 g
- acqua250 ml
- essenza di vaniglia10 ml
- emulsionante per dolci50 g
- lievito chimico10 g
- Mescolare l'essenza in acqua
- In un mixer mettere l'uovo, l'acqua con l'essenza, lo zucchero, l'emulsionante e la farina con il lievito
- Sbattere a bassa velocità per amalgamare gli ingredienti. Quindi impostalo alla massima velocità. Finché l'impasto non raddoppia di volume
- Mettere in carta da forno Dimensioni della forma 30x40x6 Infornare a 180°C per 40min Fa una torta da 4 a 5 kg
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