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Pancake alla vigilia di Natale 🎄🎅
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
15 min(i)
6 porzioni
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte intero o parzialmente scremato3/4 tazza/e
- Uovo1 unità
- farina di frumento o di mandorle1 tazza/e
- olio di soia o olio di cocco1 cucchiaino
- essenza di vaniglia1 cucchiaino
- dolcificante zucchero o xilitolo2 cucchiai
- Pizzico di sale1 unità
- banana nana a fette qb
- fragole tritate qb
- mirtilli qb
- formaggio bianco qb
- cannella in polvere qb
- In una ciotola sbattete l'uovo fino a renderlo spumoso, aggiungete il latte e mescolate bene.
- Aggiungere la farina a poco a poco senza smettere di mescolare con una forchetta o fouet.
- Aggiungere lo zucchero, la vaniglia, un pizzico di sale e l'olio e mescolare bene fino a che liscio.
- Infine aggiungete il lievito e mescolate delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio.
- Preriscaldare una padella antiaderente e metterla a fuoco basso.
- Con un mestolo versate l'impasto nella padella
- Aspettate che si formino delle bolle e con una spatola giratela con cura, aspettate che prenda colore e il gioco è fatto. Ripetere questo processo fino a quando non si esaurisce l'impasto.
- Metti il ripieno che vuoi come formaggio bianco con banana, fragole e mirtilli tritati e cospargi di cannella in polvere
- Consiglio: Usa il ripieno che preferisci, può essere Nutella, burro di arachidi, miele o burro.... sii creativo 😉
- Se volete la ricetta salata, non aggiungete lo zucchero 😉
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