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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 1 tazza e 1/4 (tè) di farina di frumento 1 cucchiaio di zucchero 3 cucchiaini di lievito in polvere 2 uova leggermente sbattute 1 tazza (tè) di latte 2 cucchiai di burro fuso1 unità
- In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. In un'altra ciotola unire le uova, il latte e il burro. Unite i liquidi a quelli secchi, senza mescolare troppo. La pasta non deve essere troppo liquida, deve scorrere lentamente. Scaldare e ungere la padella con olio, posizionare la pastella al centro, circa 1/4 di tazza per pancake. Capovolgere l'impasto per cuocere dall'altro lato ed è fatto!
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