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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne macinata condita a scelta500 g
- latte2 tazza/e
- acqua2 tazza/e
- sale1/2 cucchiaino
- farina di frumento4 tazza/e
- uova3 unità
- Origano (facoltativo) qb
- prosciutto/formaggio qb
- Lardo/olio d'oliva1 cucchiai
- parmigiano grattugiato qb
- salsa di pomodoro qb
- Per l'impasto, aggiungere al frullatore il latte, l'acqua, lo strutto, il sale, le uova, l'origano e la farina di frumento (poco alla volta).
- In una padella unta con poco strutto o olio, aggiungete 2 strati di impasto. Una volta pronte, farcitele come preferite. Ho messo carne macinata, prosciutto e formaggio. Ho preparato la carne macinata con aglio, cipolla, condimento bahiano, sale, pepe, coriandolo e prezzemolo. Quindi, mettete nella padella un po' di salsa di pomodoro e sopra il parmigiano grattugiato e cuoceteli in forno preriscaldato a 180° o in padella per 10 minuti fino a quando il formaggio si scioglie.
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