Pancake di manzo macinato cotto

Name: Pancake di manzo macinato cotto
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tazza/e farina di frumento; 1 tazza/e Latte; 2 unità uova; 50 ml Olio; qb Sale; 1 unità aglio (dente); 1/2 unità cipolla; 400 g carne macinata; qb Chimichurri; qb origano; 1 unità salsa di pomodoro

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

10 porzioni

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento2 tazza/e
Latte1 tazza/e
uova2 unità
Olio50 ml
Sale qb
aglio (dente)1 unità
cipolla1/2 unità
carne macinata400 g
Chimichurri qb
origano qb
salsa di pomodoro1 unità

Preparazione del ripieno: in una padella unire l'aglio e la cipolla tritati con un filo d'olio. Abbassa il fofoebo e aggiungi la carne macinata. Mescolare bene in modo che sia liscio. Condire con sale, origano e chimichurri (condimenti a piacere). Dopo aver finito, prenota
Preparazione dell'impasto: nel frullatore unire il latte, l'olio e le uova. Dopo aggiungere la farina setacciata e sbattere fino a quando non diventa una massa omogenea. Condire con sale a piacere. Riserva
In una padella unire a piacere (olio, burro, olio d'oliva). Dopo aver versato circa un guscio dell'impasto per frittelle e attendere la cottura fino a quando l'impasto non si stacca completamente. Con l'aiuto di una spatola, girate il pancake per cuocere l'altro lato.
Preparazione del sugo: aggiungere una bustina di salsa di pomodoro in una padella con sale e spezie a piacere. Lascia riposare per circa 5-10 minuti.
Assemblaggio: aprire l'impasto dei pancake, mettere il ripieno di carne macinata e arrotolare. Disporre su una teglia o refrattaria dove poter disporre le frittelle una accanto all'altra. Dopo aver ripetuto il procedimento con tutta la pasta, versarvi sopra la salsa di pomodoro.
Facoltativamente, puoi aggiungere del formaggio grattugiato sopra.