Condividere
Pane al cocco dolce fatto in casa
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
120 min(i)
5 porzioni
Tati Silva
@tatiisilvaa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento500 g
- latte500 ml
- uova3 unità
- sale1 cucchiaio da dessert
- burro2 cucchiai
- lievito biologico20 g
- zucchero8 cucchiai
- cocco grattugiato600 g
- Latte condensato1 lattina/e
- latte200 ml
- zucchero2 cucchiai
- Lasciare il latte caldo, quindi sbattere in un frullatore il latte, il burro, il sale, lo zucchero e il lievito. Sbattere il tutto per circa 2 min.
- In una ciotola aggiungete il composto sbattuto e aggiungete gradualmente l'impasto e mescolate fino a raggiungere il punto. Quando sarà ben sodo, lasciate riposare l'impasto per 40 minuti, con la ciotola coperta in un luogo chiuso (microonde).
- Mentre l'impasto riposa, in una padella aggiungete il Latte Condensato più 400 grammi di Coco Rado, fate cuocere a fuoco basso fino al punto del bacio.
- Dopo 40 minuti l'impasto sarà lievitato, quindi è il momento di impastare. Dividiamo l'impasto in 3 e impastiamo uno alla volta. Non appena sarà impastato, metteremo il ripieno (bejinho) e lo arrotoliamo e lo taglieremo alla misura di 3 dita e aggiungendolo alla forma. Fai lo stesso processo con gli altri. Poi infornate per circa 30 minuti o fino a doratura.
- In una ciotola aggiungete i 200 grammi di cocco grattugiato, 200 ml di latte e i 2 cucchiai di zucchero, mescolate il tutto fino a formare una coda fredda. Non appena il pane è ancora caldo, gettateci sopra la coda fredda. E il tuo dolce pane è pronto da mangiare.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
ghiacciolo arancione
Per
pane fatto in casa
pane fatto in casa
Per
Pane dolce fatto in casa
Per