Pane al latte 🍶

Name: Pane al latte 🍶
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 unità uovo; 1 cucchiaino sale; 3 cucchiai zucchero; 200 ml latte; 30 ml olio; 10 g lievito secco per pane; 600 g Grano (al punto, circa 600 g)

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

12 porzioni

Eliane Vidal

@elianevidal

Ingredienti
Modo di preparazione

uovo1 unità
sale1 cucchiaino
zucchero3 cucchiai
latte200 ml
olio30 ml
lievito secco per pane10 g
Grano (al punto, circa 600 g)600 g

In una ciotola mettete l'uovo, il sale, lo zucchero, il latte tiepido, l'olio e il lievito e mescolate bene, aggiungete il grano fino a che non raggiunge il punto, l'impasto deve essere morbido finché non si attacca alle mani, non esagerare con il grano.
Impastate bene con le mani, lasciate riposare per 30 minuti, poi sigillate se ce l'avete o impastate ancora molto bene con le mani fino ad ottenere un impasto liscio.
Preparare i pani, dargli una forma e lasciar lievitare ancora per 30 minuti, poi infornare a forno preriscaldato a 200° per circa 40 minuti.