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Pane al latte condensato
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
25 porzioni
Giselle
@casinhadaelle- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova4 unità
- farina di frumento1.2 kg
- Latte condensato395 g
- latte caldo (stessa misura del latte condensato)395 g
- Margarina1 cucchiai
- olio di semi di soia1/2 tazza/e
- zucchero5 cucchiai
- sale1 cucchiaino da caffè
- lievito secco10 g
- Nel frullatore mettere il latte caldo, l'olio, la margarina, lo zucchero, il latte condensato e le uova.
- Sbattere per 2 minuti per amalgamare bene gli ingredienti.
- Mettere in una bacinella.
- Aggiungere il lievito e mescolare per amalgamare.
- Aggiungere il sale e mescolare.
- Aggiungere 1 chilo di grano e mettere da parte il resto.
- Mescolare bene.
- Se l'impasto è appiccicoso, aggiungere un po' più di farina.
- Mettere l'impasto su un piano di lavoro e impastare per 10 minuti fino a renderlo morbido e liscio.
- Modella come preferisci.
- Ungete una forma con l'olio e adagiatevi l'impasto modellato.
- Coprite con un canovaccio e lasciate riposare fino a quando i panini non saranno raddoppiati di volume.
- Sbattere un tuorlo d'uovo con 3 cucchiai di latte freddo e spennellare i panini.
- Cuocete in forno preriscaldato a 160°C fino a doratura.
- Spennellare il latte condensato sui panini e cospargere di cocco grattugiato.
- Pronto!
- È una delizia!
Etichetta
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