Pane al latte fatto in casa

Name: Pane al latte fatto in casa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 ml latte caldo; 100 ml olio; 2 unità uova; 10 g lievito secco biologico; 1 tazza/e zucchero; 1 kg farina di frumento; 1/2 cucchiai sale; 1 unità bustina di miglioramento della farina

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

2 porzioni

Mayara Gabriela

@mdrinks

Ingredienti
Modo di preparazione

latte caldo500 ml
olio100 ml
uova2 unità
lievito secco biologico10 g
zucchero1 tazza/e
farina di frumento1 kg
sale1/2 cucchiai
bustina di miglioramento della farina1 unità

Sbattere il latte caldo, l'olio, le uova, il lievito e lo zucchero in un frullatore fino a ottenere una schiuma.
Separare una tazza di farina di frumento (la userete solo se necessario)
Unire al resto della farina il miglioratore e il sale.
In una ciotola profonda versate il liquido e aggiungete poco alla volta la farina, mescolate il tutto fino a formare una massa liscia ed omogenea.
Mettere l'impasto sulla spianatoia infarinata e impastare fino a quando non si attacca alle mani (se necessario aggiungere la farina che era stata separata)
Dividere l'impasto in 2 parti e dare la forma. In 2 teglie unte d'olio, disporre i pani e portarli in forno (spento) per 1 ora o fino a quando non raddoppia di volume.
Accendete il forno a temperatura media fino a doratura. Aspetta che si raffreddi per sformare.