pane al latte fatto in casa

Name: pane al latte fatto in casa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 7 unità 200 ml di latte mezza tazza di zucchero (poco più della metà) mezzo cucchiaio di sale 2 uova 700 gr di farina di frumento (circa) 2 bustine di lievito per pane (20 gr) 3 cucchiai molto colmi di burro

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Cantinho da

@cantinhodanandas2

Ingredienti
Modo di preparazione

200 ml di latte mezza tazza di zucchero (poco più della metà) mezzo cucchiaio di sale 2 uova 700 gr di farina di frumento (circa) 2 bustine di lievito per pane (20 gr) 3 cucchiai molto colmi di burro7 unità

iniziate mettendo a scaldare il latte, il burro. Metti il dito dentro per 10 secondi se riesci a gestirlo, questo è il punto. . ➡️ Non puoi farlo scaldare troppo per non uccidere il lievito! . Prendete questo latte tiepido, aggiungete il lievito e lasciate riposare per circa 10 minuti finché non inizia a schiumare. . Poi aggiungete l'uovo e aggiungete poco a poco il grano fino ad ottenere un impasto molto bello e che non si attacca alla mano. (Può darsi che tu prenda meno grano o anche di più) Mettilo a poco a poco in modo da non pesare l'impasto . Lasciar riposare per 1 ora finché non raddoppia di volume. Se la giornata è molto calda, 30 minuti sono sufficienti. . . Impastate l'impasto e dategli la forma che preferite. Puoi usare ripieni dolci o salati o semplicemente senza farcire. . ➡️ Cuocete in forno a 180° per 30 minuti o fino a doratura.