Brasile

maionese

crema di formaggio

formaggio da grattugiare

scalogno

bastoncini di prezzemolo

spicchi d'aglio

origano

peperoncino

pane raffermo con sale.

PANE ALL'AGLIO

Exprema bem e depois soque o alho (não adicione sal).

Strizzate bene e poi schiacciate l'aglio (non aggiungete sale).

Tritare l'erba cipollina e il prezzemolo. Riserva.

Rale o queijo (no ralador médio mesmo). Reserve.

Grattugiare il formaggio (sulla stessa grattugia media). Riserva.

Em uma vasilha média, misture todos os ingredientes até ficar uma pasta bem homogênea.

In una ciotola media, mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere una pasta liscia.

A textura ideal para passar no pão é a própria consistência da maionese.

La consistenza ideale da spalmare sul pane è la consistenza stessa della maionese.

O sabor vai de cada um, por isso prove a receita pura para ver se precisa mudar alguma coisa e adicionando as modificações aos poucos.

Il sapore varia da persona a persona, quindi assaggia la ricetta pura per vedere se hai bisogno di cambiare qualcosa e aggiungi le modifiche poco a poco.

Depois de pronta a pasta, corte os pães normalmente e os recheie com bastante creme (aproximadamente 2 colheres de sopa cheias), passando nas duas partes de dentro e "sujando" a parte de fora para ficar coradinho.

Una volta che la pasta è pronta, tagliate normalmente le focacce e farcitele con abbondante crema (circa 2 cucchiai colmi), stendendole sulle due parti interne e "spalmando" la parte esterna per farla dorare.

Asse na churrasqueira ou no forno baixo, para dar tempo do queijo derreter sem queimar a parte de fora do pão

Cuocere sulla griglia o nel forno basso, per dare il tempo al formaggio di sciogliersi senza bruciare la parte esterna del pane.

PANE ALL'AGLIO

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