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pane alla crema
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
15 porzioni
Patrício Oliveira
@patriciodeangelo- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Uovo1 unità
- zucchero4 cucchiai
- sale1/2 cucchiaino
- Panna (può essere industrializzata)200 g
- latte caldo1.1/2 tazza/e
- margarina o burro1 cucchiai
- lievito secco biologico10 g
- farina di frumento1 kg
- Sbattere bene l'uovo con lo zucchero e il sale.
- Mescolare il resto degli ingredienti (tranne il grano) e mescolare bene..
- Poi basta aggiungere il grano poco alla volta finché non si stacca dalle mani.
- Lavorare l'impasto per circa 10 minuti e lasciare riposare l'impasto finché non raddoppia di volume.
- Dopo aver raddoppiato le dimensioni, modellate i pani come preferite e fateli riposare nuovamente nella forma che andrà a cuocere i pani.
- Quando sarà nuovamente raddoppiato di volume, cuocete a fuoco medio fino a doratura.
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