pane alle cipolle

Name: pane alle cipolle
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 tazza/e farina di frumento; 1/4 tazza/e Olio; 1/4 tazza/e Latte Caldo; 2 unità uova; 1 unità cipolla; 1 cucchiaino da caffè Sale; 1 unità gemma; 150 g Prosciutto a Strisce; 150 g mozzarella a dadini

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

2 ore)

20 porzioni

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento3 tazza/e
Olio1/4 tazza/e
Latte Caldo1/4 tazza/e
uova2 unità
cipolla1 unità
Sale1 cucchiaino da caffè
gemma1 unità
Prosciutto a Strisce150 g
mozzarella a dadini150 g

In un frullatore mettete le uova, la cipolla, l'olio, il sale e sbattetele fino a formare un composto molto omogeneo. Mettere il grano in una bacinella e versarvi sopra il composto del frullatore. Sciogliere il lievito nel latte tiepido e metterlo nella ciotola.
Impastare l'impasto fino a renderlo liscio e libero dalle mani. Mettere a riposare l'impasto per un'ora. Aprite la pasta e farcitela con prosciutto e mozzarella e formate con l'impasto delle pagnotte, adagiatele in uno stampo imburrato e lasciatele un po' distanziate l'una dall'altra.
Passare il tuorlo sui panini e spruzzare l'origano e il prezzemolo. Lasciateli lievitare nello stampo per altri 20 minuti. Cuocetele in forno a 180°C fino a doratura.