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Pane casereccio farcito
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
3 porzioni
Camila Paula
@casinhadacamila_lardocelar- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento800 g
- Zucchero3 cucchiai
- Sale1 cucchiaino
- lievito in polvere organico secco10 g
- Olio1/2 tazza/e
- acqua tiepida250 ml
- Latte caldo250 ml
- mozzarella300 g
- Prosciutto300 g
- tuorlo d'uovo1 unità
- origano qb
- In una ciotola mettete il latte tiepido, l'acqua tiepida, lo zucchero e il lievito. Mescolare bene fino a quando il lievito si scioglie.
- Iniziare ad aggiungere la farina di frumento a poco a poco, mettere il sale e impastare bene l'impasto per 10 minuti fino a renderlo molto liscio. Rimettete l'impasto nella ciotola, coprite con un canovaccio e lasciate riposare l'impasto fino al raddoppio del volume in un luogo caldo.
- Tagliare l'impasto in 3 parti e aprire con un mattarello. Metti il ripieno che preferisci. Io metto mozzarella e prosciutto. Arrotolare la pasta di pane lasciando al centro il ripieno.
- Con un pennello da cucina passate il tuorlo d'uovo sbattuto sul pane. Con un coltello praticate 3 tagli sopra il pane. E butta l'origano. Lasciare riposare per altri 15 minuti e poi cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura. Questo pane è delizioso.
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