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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 100 ml di acqua tiepida 100 ml di latte tiepido, 3 cucchiai di zucchero raffinato, 1 cucchiaino di sale, 50 ml di olio, 2 uova, 10 g di lievito biologico, 500 g di farina di frumento, formaggio grattugiato qb.1 qb
- Aggiungere le uova, il latte, l'acqua, lo zucchero, il sale, l'olio, Sbattere tutto nel frullatore, sempre acceso, buttare il lievito biologico secco, e continuare a montare per 1min. Poi mettetela in una ciotola e mescolatela con la farina di frumento fino ad ottenere un impasto né troppo morbido né troppo duro... Fatto ciò lasciate riposare l'impasto per 1 ora... Quindi fare le palline e lasciarle riposare per un'altra 1 ora. E ora basta, ecco tutto, dopo averlo sfornato, passateci il burro e buttateci sopra il formaggio grattugiato...
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