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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carote bollite, non c'è bisogno di ammorbidire troppo3 unità
- sale1.1/2 cucchiaino
- olio50 ml
- lievito secco biologico (1 bustina)10 g
- uovo1 unità
- zucchero2 cucchiai
- acqua tiepida (puoi usare la cottura delle carote)180 ml
- farina di frumento1 kg
- Nel frullatore mettere le carote, il sale, l'olio, il lievito secco, l'uovo, lo zucchero e l'acqua tiepida. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. In un contenitore con 800 g di farina di frumento, versate il composto del frullatore e mescolate bene. Avrai bisogno di sporcarti le mani! Dopo l'impasto lavorate l'impasto per 10 minuti (se occorre aggiungere altra farina di frumento poco alla volta). Modellare a piacere, disporre in una forma unta e infarinhada, lasciar riposare per circa 40 minuti. Trascorso questo tempo spennellate con il composto di tuorli e poco olio d'oliva e cuocete a forno medio per circa 25 minuti. Dipenderà dal tuo forno.
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