Pane di patate

Name: Pane di patate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 150 g patate lesse; 100 g farina di mandorle; 50 ml acqua; 50 ml olio d'oliva; 5 g sale; 5 g lievito chimico; qb sesamo

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

Camilla lima

@receitasdacamillalima

Ingredienti
Modo di preparazione

patate lesse150 g
farina di mandorle100 g
acqua50 ml
olio d'oliva50 ml
sale5 g
lievito chimico5 g
sesamo qb

Lessate le patate e schiacciatele bene! Impastare la farina, il sale, il lievito e l'acqua… lasciando per ultimo l'olio. Ho impastato il tutto a mano fino ad ottenere un composto molto liscio. Se necessario aggiungete altra acqua o farina, fino a quando non lasciate andare le mani (dipende molto dalla vostra patata!) Modellare la dimensione desiderata, aggiungere il sesamo e cuocere in forno a 180° per 40 minuti. Per dorare, spennellare l'olio sulla parte superiore.