Pane di patate dolci con semi di lino

Name: Pane di patate dolci con semi di lino
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tazza/e farina di riso; 2 tazza/e fecola di patate; 2 tazza/e spolverata dolce; 1 cucchiai gomma xantana; 1 cucchiaino da caffè Psyllium; 2 cucchiai lievito secco biologico; 3 tazza/e latte di igname; 1/2 tazza/e acqua tiepida; 1/2 tazza/e olio d'oliva dolce; 3 cucchiai purea di patate dolci bianche; 2 cucchiai purea di igname; 3 cucchiai zucchero di canna; 1 cucchiai sale; 2 cucchiai farina di semi di lino dorati; 2 cucchiai semi di lino dorati.

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

10 porzioni

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Ingredienti
Modo di preparazione

farina di riso2 tazza/e
fecola di patate2 tazza/e
spolverata dolce2 tazza/e
gomma xantana1 cucchiai
Psyllium1 cucchiaino da caffè
lievito secco biologico2 cucchiai
latte di igname3 tazza/e
acqua tiepida1/2 tazza/e
olio d'oliva dolce1/2 tazza/e
purea di patate dolci bianche3 cucchiai
purea di igname2 cucchiai
zucchero di canna3 cucchiai
sale1 cucchiai
farina di semi di lino dorati2 cucchiai
semi di lino dorati.2 cucchiai

Mettere in una ciotola la farina di riso, la fecola di patate, la farina dolce, la gomma di xantano, lo psillio e il lievito.
Mescolare bene fino a quando le farine non saranno completamente uniformi.
Frullare gli altri ingredienti in un frullatore fino a formare una massa liquida e mettere da parte i semi di lino dorati.
Unite questo impasto alle farine e mescolate fino ad ottenere un composto liscio.
Aggiungere i semi di lino dorati e mescolare delicatamente.
Imburrate e cospargete uno stampo con farina di riso e adagiatevi l'impasto
Cospargere i semi di lino dorati sopra il pane
Coprite il pane e lasciatelo riposare per 50 minuti a lievitare.
Preriscaldare il forno a 180º, mettere il pane in forno a cuocere per circa 45-50 minuti o fino a doratura.
Aspetta che si raffreddi bene prima di affettarlo.